É amante de cerveja? Conheça mitos e verdades sobre a bebida - Sal, gelo e álcool ajudam a gelar mais rápido

Palmas ao inventor da receita! Nossa pressa de tomar aquela gelada agradece a combinação de gelo, sal, álcool e água que realmente gela a cerveja mais rápido.

Para cada saco de gelo, coloque dois litros de água, meio quilo de sal e meia garrafa de álcool.

A água aumenta a superfície de contato, o sal faz com que o gelo demore mais para derreter e o álcool rouba calor.

Bacana, né, como a química pode contribuir com a nossa espera pela cerveja gelada?

Os especialistas no assunto chamam esse líquido de “mistura frigorífica”.