Olimpíada: Conheça a tradição, modernidade, cultura e gastronomia de Tóquio - Gastronomia: destino ideal para os foodies

A capital japonesa tem qualidade da gastronomia. A metrópole tem mais de 200 restaurantes estrelados e uma grande variedade de comidas típicas. O Sushi Edomae, o estilo de sushi mais conhecido em todo o mundo, é proveniente da cidade. Outros pratos típicos são o Fukagawa-Meshi, uma sopa de mariscos, missô, arroz e alho-poró e o Monjayaki, uma panqueca feita com repolho, farinha, ovo e dashi, que pode ser complementada com carne de porco, camarão e polvo.

Para se aprofundar na culinária, o Tsukiji Fish Market é o local ideal. Seus restaurantes servem as mais frescas iguarias japonesas. Além disso, vale explorar as barracas de comida de rua, casas de lamen e as lojas de conveniência (Konbini), onde é possível encontrar obento (a marmita típica japonesa), onigiri, (bolinho de arroz com alga), nikuman (pãozinho recheado) e outras delícias locais.