Palha italiana? Veja 5 pratos que são brasileiros que você não fazia ideia

A culinária brasileira é rica, diversa, e repleta de comidas deliciosas. Isso é resultado de influências de diferentes culturas que se misturaram ao longo da história. Mas você sabia que alguns pratos que carregarem nomes que remetem a outras culturas ou locais, como a Palha Italiana, possuem raízes no Brasil? Conheça outras 4 receitas que são tipicamente do nosso país.

1. Beirute: Imagine um lanche feito com pão sírio, recheado com carne moída, queijo e tomate. Parece árabe, não é mesmo? Mas, na verdade, o beirute é um prato tipicamente paulista, criado por imigrantes libaneses que buscavam uma alternativa prática e saborosa para o pão tradicional.

2. Palha Italiana: Mais uma sobremesa que engana os olhos! A palha italiana, com seus biscoitos crocantes e brigadeiro cremoso, não tem nada a ver com a Itália. Na verdade, é uma criação brasileira que combina dois dos nossos doces mais amados: o brigadeiro e o biscoito maizena.

3. Hot Philadelphia: A origem desse prato é um pouco controversa, com brasileiros e americanos reivindicando sua criação. No entanto, uma coisa é certa: o Hot Philadelphia não é japonês, como muitos pensam. A ideia de combinar cream cheese à iguaria é estranha para os japoneses e não faz parte de sua culinária tradicional.

4. Bife à Parmegiana: Embora o nome remeta à Itália, essa receita deliciosa é genuinamente brasileira, nascida em São Paulo. Apesar de se inspirar no “parmigiana di melanzane” italiano, que leva berinjela, a versão brasileira substitui o vegetal por carne, criando um sabor único e irresistível.

5. Torta Holandesa: Essa sobremesa de biscoito, creme de leite e chocolate parece ter saído direto da Holanda, certo? Errado! A torta holandesa é uma invenção brasileira, nascida em Campinas, São Paulo. O nome provavelmente é uma homenagem à época em que a criadora da receita viveu na Europa, trabalhando para uma família holandesa.

Então, da próxima vez que você saborear um desses pratos, lembre-se: a culinária brasileira é muito mais do que você imagina!