Medindo 4,6 m de comprimento e pesando até 230 kg, o jacaré-americano é o maior réptil da América do Norte. No entanto, não é o seu tamanho que torna esse animal tão especial, mas a força da sua mordida. Apesentando uma mordida equivalente a 2125 libras por polegada quadrada (psi), os jacarés-americanos podem rasgar as suas presas em pedaços em questão de segundos.
Um jacaré americano totalmente adulto tem entre 75 a 84 dentes, contando com a vantagem de que, se um dente se desgastar, ele será substituído por um novo. Desse modo, um jacaré-americano pode possuir de 2000 a 3000 dentes diferentes durante toda a sua vida! No entanto, embora os jacarés americanos possuam mandíbulas poderosas, os músculos para abri-las são relativamente fracos, o que pode atrapalhar suas caçadas em certas ocasiões.