Com a proximidade do Natal, surgem também os preparativos para a tradicional ceia da data. Para alguns, o feriado pode representar um peso devido às altas dos preços.
Diante de orçamentos apertados, a criatividade e a pesquisa são as maiores aliadas na tentativa de fazer uma boa refeição mais barata. Apenas em outubro a inflação ficou em 0,09%.
No ano, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor (IPCA), medido pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), acumula alta de 3,73%. O grupo de alimentação e bebidas teve variação de 0,01% no mês. Esses itens tiveram alta de 2,68% e de 5,5% nos últimos 12 meses.
COMO ECONOMIZAR?
Alguns dicas são essenciais para quem procurar celebrar o feriado sem pesar no bolso:
Substituir itens que estejam mais caros por outros com um preço mais acessível;
Escolha um cardápio com ingredientes simples e que tenham um bom rendimento.
Organize bem a lista de compras para evitar desperdícios.
Pesquise com atenção. Os preços variam até 160% em algumas cidades do Brasil.
Além disso, investir em frutas da estação que, via de regra, costumam ter preços mais acessíveis também é uma dica de ouro. Até porque as variedades importadas costumam ser mais caras, então, vale pesquisar os preços das nacionais.
O CARDÁPIO
A escolha do cardápio impacta diretamente no custo da ceia de Natal. Opções que rendem bem e com ingredientes mais simples podem fazer toda a diferença nos custos.
A regra de planejar com cuidado a lista das compras de supermercado habituais também vale para a ceia de Natal. Então, organize a lista de pratos a serem servidos e construa a lista com atenção às possibilidades de substituição e quantidades adequadas.