Sébastien Frey é um dos goleiros mais famosos já revelados pela França. Mas sua história como atleta foi construída na Itália. O arqueiro ficou 15 anos na elite italiana, disputando mais de 400 partidas.
Seu primeiro time italiano foi a Inter de Milão, onde ficou três anos. Em 2001, Frey foi contratado pelo Parma para substituir Gianluigi Buffon, vendido à Juventus. O valor da transferência? 21 milhões de euros! No Parma, ele se tornou titular absoluto e conquistou o seu único título da carreira: a Copa da Itália, em 2002. Porém, quem jogou como titular na grande final foi o brasileiro Cláudio Taffarel.