Profissionais da SEMEC participam de capacitação nutricional

Nutricionistas e estagi?rios de nutri??o da Secretaria Municipal de Educa??o e Cultura - SEMEC, al?m de manipuladores de alimentos de escolas da Rede Municipal de Ensino de Teresina, participam nos dias 13 e 14 de uma capacita??o do programa Nutrir, desenvolvido pela Funda??o Nestl? e que trabalha com educa??o alimentar. Ser? no Centro de Forma??o Professor Odilon Nunes, no bairro Marqu?s.

O programa atua na preven??o da desnutri??o e obesidade em crian?as de 5 a 14 anos de idade, em situa??o socioecon?mica desfavor?vel. Durante o encontro ser?o discutidos temas relacionados ? alimenta??o saud?vel, visando melhorar o aspecto alimentar nas escolas municipais. O Nutrir ? um dos principais programas sociais da Nestl?. Em 2005, atendeu a 92.500 crian?as e jovens por meio de atividades educacionais e l?dicas.

Teresina est? entre os dez munic?pios da regi?o Nordeste escolhidos pela Funda??o, para a amplia??o do programa Nutrir. A inten??o ? motivar o desenvolvimento comunit?rio, promover h?bitos alimentares saud?veis e estimular a gera??o de renda com foco na alimenta??o.

Durante a capacita??o, ser?o apresentados resultados dos cursos j? realizados em outros estados com profissionais de institui?es de educa??o e equipes de cozinha. Atrav?s de brincadeiras regionais e receitas populares, os t?cnicos do Nutrir dar?o dicas de como implantar o tema educa??o alimentar nas pr?ticas escolares com crian?as e adolescentes, criando um ambiente capaz de favorecer a forma??o de h?bitos alimentares saud?veis.

?O h?bito alimentar ? um dos componentes fundamentais da cultura de um povo. Dessa forma, estaremos capacitando cerca de 50 profissionais ligados ? merenda escolar da SEMEC, al?m de outros profissionais das escolas. Esperamos que o curso contribua para a sa?de e nutri??o dos nossos alunos, bem como para a melhoria da qualidade da merenda escolar?, diz Siomara Ribeiro, chefe da Divis?o de Merenda Escolar da SEMEC.