Vinte e um soldados do 2? Batalh?o de Engenharia e Constru??o (BEC) est?o concluindo o curso de Boas Pr?ticas para Manipuladores de Alimentos, promovido pelo Restaurante Popular Betinho. Desde o in?cio da semana eles participam das aulas pr?ticas, auxiliando na prepara??o das refei?es no pr?prio restaurante.
A turma foi dividida em tr?s equipes com sete integrantes. Em cada semana uma equipe participa das atividades no Restaurante, at? que todos tenham conclu?do o est?gio pr?tico.
O curso teve in?cio no dia 8 deste m?s, com a realiza??o das aulas te?ricas no 2? BEC, conclu?das na ?ltima quinta-feira, 11. A solicita??o do curso foi feita pelo Comando do 2? BEC, que pretende melhorar a qualidade da alimenta??o servida no quartel, al?m de possibilitar mais uma capacita??o aos militares. ?Quando qualificamos pessoas, melhoramos a qualidade do servi?o que elas prestam e, al?m disso, damos mais uma oportunidade de trabalho para elas?, comentou o comandante do 2? BEC, tenente-coronel Marcos Jos? Pupin.
O Restaurante Popular j? promoveu o mesmo curso para merendeiras e funcion?rios de restaurantes e lanchonetes de Teresina. "Os cursos fazem parte do objetivo do Restaurante Popular de tamb?m servir como espa?o de aprimoramento profissional e de difus?o da educa??o alimentar", disse a coordenadora estadual de Seguran?a Alimentar (Programa Fome Zero), Ros?ngela Sousa. "Temos um espa?o apropriado para capacita??o e, na medida do poss?vel, estamos tentando atender a todos que nos procuram", ressaltou.
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