BBB23: aprenda a fazer alguns pratos favoritos de alguns dos participantes - Empadão de frango cremoso

Ingredientes:

- 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 300g de manteiga

- 2 ovos

- 1 colher (café) de sal

- 1/2 xícara (chá) de água gelada (aproximadamente)

- 1 gema para pincelar

Recheio

- 4 colheres (sopa) de azeite

- 1 cebola picada

- 3 dentes de alho amassados

- 2 tomates picados

- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

- 1/2 lata de ervilha escorrida

- 1/2 lata de milho verde escorrido

- 4 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

- Sal a gosto

- 1 e 1/2 xícara (chá) de catupiry

Modo de preparo:

- Leve uma panela ao fogo médio com o azeite e frite a cebola e o alho por 3 minutos.

- Junte o tomate, o extrato, a ervilha, o milho, o frango, sal e refogue por 5 minutos.

- Deixe esfriar.

- Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo e o sal.

- Junte a água, aos poucos, misturando até homogeneizar.

- Embrulhe em plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

- Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e laterais de uma fôrma de 24cm de aro removível com parte da massa.

- Espalhe o recheio, faça uma camada com o catupiry e cubra com a massa restante, apertando as laterais para selar e decorando com o excesso de massa.

- Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

- Desenforme morna e sirva.