Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho espremido
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 1 xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos
- 1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de vagem cozida picada
- Sal e pimenta a gosto
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- Salsa picada para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola
- Em seguida, adicione a cenoura, o pimentão e a vagem
- Tempere com sal e pimenta e então frite por 3 minutos
- Coloque o arroz e refogue por 5 minutos
- Enquanto isso, arrume em uma travessa funda e pressione levemente com a ajuda de um pano de prato limpo
- Vire em uma travessa e decore com folhas de salsa picada
- Pronto, agora é só servir!
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