Festa junina: como fazer o doce de abóbora perfeito
Com as festas ainda suspensas por causa da Covid-19, você pode levar o sabor das festas juninas para sua casa.
Se é iniciante na cozinha ou procura por uma receita simples, saiba que o doce de abóbora tem seus truques para ficar perfeito. O chef Melchior Neto ensina a seguir todo o que você precisa saber para não errar no preparo do doce de abóbora. Confira as dicas e aproveite!
Receita de doce de abóbora com coco
Melchior trouxe uma receita exclusiva para o iG Receitas! Para incrementar o doce de abóbora, ele adiciona coco, canela e cravos para a receita ficar ainda mais deliciosa.
Ingredientes:
- 800g de abóbora descascada e picada
- 400g de açúcar
- 1 canela em pedaço
- 4 cravos
- 250g de coco ralado em flocos
Festa junina: como fazer o doce de abóbora perfeito
Modo de Preparo:
- Em uma panela coloque a abóbora, o açúcar, o coco, os cravos e a canela misture bem e leve ao fogo baixo com a tampa na panela.
- Deixe cozinhar até que a abóbora fique macia e solte água para formar uma calda.
- Atenção para que não grude no fundo da panela.
- Depois de uns 30 minutos, abra a tampa e mantenha a panela em fogo baixo.
- Deixe cozinhar por mais cerca de 40 minutos para a abóbora desmanchar e ficar sequinha.
Fonte: IG
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