Receita de um delicioso peixe ensopado pronto em 30 minutos

Peixe ensopado pronto em 30 minutos

Peixe ensopado é uma boa pedida para aquele almoço rapidinho – ou para um jantar bem delicioso! Quer ver só? Confira a receita:

Ingredientes do peixe ensopado

- 3 batatas fatiadas

- 2 colheres (sopa) de óleo

- 2 dentes de alho picados

- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate

- 1 cebola fatiada

- 1 pimentão verde fatiado

- 4 postas grandes de cação (com 1kg aproximadamente)

- 2 tomates fatiados

- 1 xícara (chá) de água quente

- Sal, molho de pimenta vermelha e cheiro-verde picado a gosto

Peixe ensopado

Modo de preparo

- Cozinhe a batata em água fervente com sal por 5 minutos ou até que fique al dente e escorra.

- Aqueça uma frigideira grande e larga com o óleo, em fogo médio, e frite o alho por 2 minutos ou até dourar.

- Adicione o extrato de tomate e frite por mais 2 minutos. 

- Despeje a cebola, o pimentão e refogue por 2 minutos. 

- Acrescente a batata, o peixe, o tomate, a água, sal, pimenta vermelha, misture e tampe.