Torta de frango e requeijão de liquidificador para um lanche da tarde

Torta de frango e requeijão de liquidificador

Esta receita de torta de frango e requeijão de liquidificador é muito fácil de fazer, fica deliciosa e sua família vai adorar. Ela fica muito recheada e saborosa!

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de leite

- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

- 3 ovos

- 1 xícara (chá) de óleo

- Sal a gosto

- 1 xícara (chá) de amido de milho

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- Óleo e farinha de trigo para untar

- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

- Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

- 4 colheres (sopa) de azeite

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho amassados

- 1/2 pimentão verde picado

- 2 tomates sem sementes picados

- 1 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido

- 2 e 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado

- Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto

- 2 xícaras (chá) de requeijão culinário

Esta receita de torta de frango e requeijão de liquidificador é muito fácil de fazer, fica deliciosa e sua família vai adorar

Modo de preparo

- Para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. 

- Junte o pimentão e os tomates e refogue por 4 minutos.

- Junte o milho e o frango e refogue por mais 4 minutos. 

- Tempere com sal, pimenta e salsa picada. 

- Para a massa, bata no liquidificador o leite, o requeijão, o óleo, os ovos, o sal, o amido de milho, a farinha e o fermento até ficar homogêneo. 

- Espalhe metade da massa em uma fôrma de 25cm X 30cm untada e enfarinhada, cubra com o refogado e espalhe o requeijão culinário às colheradas. 

- Cubra com a massa restante, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio (180º C) preaquecido por 30 minutos ou até dourar. 

- Sirva em seguida.