Veja receitas práticas e saborosas para experimentar e fazer no Natal - Farofa especial de Natal

Ingredientes

- 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas

- 1 xícara de chá de farinha de mandioca torrada

- 2 xícaras de chá de farinha de milho em flocos

- 250 g de linguiça defumada cortada em cubos pequenos

- 1 maço de couve-manteiga cortado em tiras finas

- 250 g de bacon cortado em cubos pequenos

- 2 bananas-da-terra fatiadas

- 3 ovos cozidos picados

- 2 colheres de sopa de azeite

Modo preparo

- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e doure a linguiça e o bacon.

- Acrescente as fatias de banana-da-terra e as tiras de couve-manteiga e refogue por aproximadamente 3 minutos.

- Em seguida, adicione as azeitonas, a farinha de mandioca, a farinha de milho e os ovos cozidos.

- Misture bem todos os ingredientes e cozinhe por mais 2 minutos.

- Desligue o fogo, transfira a farofa para um recipiente de sua preferência e sirva a seguir.