Você na cozinha, como fazer croquete de carne em quatro passos

Como fazer croquete de carne

Aprenda a preparar esse delicioso croquete de carne e aproveite para servi-lo como aperitivo em festas familiares ou até mesmo infantis. Com essa receita prática de croquete de carne, você irá arrasar com os adultos e crianças!

Ingredientes – Croquete de carne

2 colheres (sopa) de margarina sem sal

500 g de carne bovina moída

2 sachês de tempero para carne

1/2 colher (chá) de sal

1 batata média cozida e espremida

3 colheres (sopa) de leite

6 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 gemas

1 ovo batido

5 colheres (sopa) de farinha de rosca

croquete de carne

Modo de preparo – Croquete de carne

1. Em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte a carne moída, o tempero de carne e o sal, e frite por 10 minutos, ou até que o líquido formado secar e a carne mudar completamente de cor.

2. Acrescente a batata, o leite e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, e cozinhe por 2 minutos, ou até que a massa solte do fundo da panela. Retire do fogo, adicione as gemas, misture bem e deixe esfriar.

3. Modele 32 croquetes, passe pela farinha de trigo restante, pelo ovo e, por último, pela farinha de rosca.

4. Frite aos poucos, em imersão, em óleo não muito quente, por 2 minutos, ou até dourar por todos os lados. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

OBSERVAÇÕES:

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil

Fonte: Receitas da Hora