Insetos destacam-se pelo elevado teor de proteína, com valores que muitas vezes são superiores aos de fontes tradicionais: bovina, suína e aves.
Eles são ricos em proteína e ferro; a dieta ainda é sustentável.
Milhões de toneladas de comida e bebida são desperdiçadas por ano
A ingestão de insetos, é mais comum que se imagina.
O restaurante criado pela empresa de controle de pragas, ofereceu insetos comestíveis.
Agência das Nações Unidas defende uso de insetos na alimentação.
A ideia é mostrar aos alunos que insetos são comestíveis