Receita: Dadinhos de frango
Ingredientes:
400g de frango temperado,cozido e desfiado
100g de cheddar
100g de requeijão
150g de muçarela
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, espalhe sobre uma forma com altura de 2cm , leve ao congelador por 1 hora. Corte em tiras de 3 cm, faça os dadinhos,empane no panko e asse em óleo quente até dourar.
Para o carpaccio de maçã
Ingredientes:
02 maçãs fatiadas ( bem finas)
azeite extra virgem
alcaparras lavadas
queijo parmesão faixa preta ralado
torradas
Modo de preparo
Em um prato raso disponha as lâminas de maçã, coloque as alcaparras lavadas e o queijo parmesão. finalize com as torradas.