O Dr. Durval Ribas Filho destaca 10 alimentos que ajudam a controlar o apetite e prolongar a sensação de saciedade:
1. Ovos, por sua proteína de alta qualidade;
2. Aveia, rica em fibras que retardam a digestão;
3. Brócolis e vegetais crucíferos, com muita água e fibras;
4. Maçã, que estimula a mastigação e regula o apetite;
5. Peixes, especialmente os ricos em ômega 3;
6. Feijão, lentilha e grão-de-bico, fontes de proteína vegetal;
7. Batata cozida, que dá saciedade sem excesso de gordura;
8. Iogurte natural, especialmente o tipo grego, com mais proteína;
9. Oleaginosas, como castanhas e amêndoas, que unem gordura boa e fibras;
10. Grãos integrais, como arroz integral e quinoa, que têm digestão mais lenta.
Esses alimentos podem ser combinados facilmente em refeições equilibradas. Uma boa estratégia é incluir proteínas e fibras em todas as refeições principais — como ovos no café da manhã, leguminosas no almoço e oleaginosas nos lanches. Pequenas mudanças no cardápio já ajudam a estabilizar a fome ao longo do dia.
Além disso, vale ficar atento à forma de preparo. Frituras e excesso de temperos prontos anulam os benefícios de muitos desses alimentos. Prefira versões cozidas, grelhadas ou assadas, que preservam o valor nutricional e aumentam o tempo de digestão.
Com um cardápio balanceado, é possível sentir-se satisfeito sem abrir mão do prazer de comer — e ainda evitar o famoso “ataque à geladeira” entre as refeições.