Ganhar massa muscular é objetivo comum entre frequentadores de academia e praticantes de esportes. Além dos treinos, a nutrição desempenha um papel crucial, mas certos alimentos podem atrapalhar os resultados. É importante focar em proteínas magras, carboidratos complexos e gorduras saudáveis, manter-se hidratado e evitar interferências negativas. Aqui estão 6 alimentos a serem evitados para construir músculos eficientemente.
Açúcares refinados
Os açúcares refinados, presentes em doces, refrigerantes e alimentos processados, são prejudiciais para o ganho de massa muscular. Eles são digeridos rapidamente, causando picos de insulina que favorecem o acúmulo de gordura em vez do crescimento muscular. O consumo excessivo leva à inflamação e resistência à insulina, prejudicando a recuperação muscular e a síntese de proteínas.
"O açúcar refinado é um carboidrato simples que é rapidamente absorvido e faz com que a glicemia suba rapidamente. Cada pico de glicemia no sangue do paciente lesa, aos poucos, seus órgãos", complementa a endocrinologista Claudia Liboni, em entrevista ao Terra.
Alimentos fritos
Os alimentos fritos contêm altos teores de gorduras trans e saturadas, que aumentam a inflamação corporal, prejudicando a recuperação muscular. Além disso, eles geralmente carecem de nutrientes essenciais para a construção muscular, como vitaminas e minerais. O consumo regular de alimentos fritos resulta no acúmulo de gordura corporal, obscurecendo o desenvolvimento muscular.
Cereais refinados
Os cereais refinados têm um alto índice glicêmico, o que resulta em digestão rápida e picos de açúcar e insulina no sangue. Apesar de fornecerem energia rápida, a falta de nutrientes nesses cereais leva à fome precoce e ao consumo excessivo de calorias, tornando o controle de peso e a definição muscular mais desafiadores. "Os cereais refinados, como farinhas brancas e seus derivados, são pobres em fibras. Dessa maneira, eles podem favorecer a constipação intestinal", disse nutricionista Ronimara Santos, ao Terra.
Álcool
O consumo de álcool tem vários efeitos prejudiciais no ganho de massa muscular. Interfere na síntese proteica, crucial para a formação de novas proteínas musculares, além de causar desidratação, prejudicando o desempenho nos treinos e a recuperação muscular. Também exerce influência negativa nos níveis hormonais e no funcionamento de órgãos como o fígado.
Refrigerantes diet e light
Embora não contenham açúcar, os refrigerantes diet e light têm efeitos negativos sobre o ganho de massa muscular. Pesquisas indicam que os adoçantes artificiais alteram a microbiota intestinal e influenciam a regulação do apetite, resultando em maior ingestão calórica. Além disso, esses refrigerantes não fornecem nutrientes benéficos.