5 mitos sobre a cerveja que você ainda acredita e precisa esquecer agora
- Cerveja com lúpulo importado tem mais qualidade
Deitada, puro malte, barriga e lúpulo importado: saiba o que é mito e o que é verdade sobre a cerveja.
- Cerveja com lúpulo importado tem mais qualidade
Outro mito que mistura verdade com exagero. O lúpulo é, de fato, uma planta que dá aroma, amargor e estabilidade à cerveja. Ele é cultivado principalmente em países de clima temperado, como Alemanha, EUA e República Tcheca.
Mas isso não significa que só lúpulos importados são bons. No Brasil, há mais de uma década, produtores vêm adaptando a planta às condições locais, com resultados cada vez mais promissores.
Alguns lúpulos brasileiros já conquistam reconhecimento internacional, oferecendo perfis cítricos e frutados que combinam com o nosso clima tropical.
Portanto, a qualidade não depende da origem, e sim de como o ingrediente é usado no processo de produção.