5 receitas fáceis e econômicas para montar a ceia de Natal gastando pouco - Frango assado com batatas e ervas

Ingredientes:

• 1 frango inteiro (aprox. 2 kg)
• 1 kg de batatas cortadas em pedaços grandes
• 4 dentes de alho amassados
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• Sal, pimenta-do-reino e ervas secas a gosto

Modo de preparo:

Comece temperando o frango com alho, limão, sal, pimenta e ervas secas. Espalhe bem o tempero por toda a carne, inclusive na parte interna, para garantir mais sabor e suculência. Deixe descansar por alguns minutos enquanto prepara os demais ingredientes.

Em uma assadeira, coloque o frango e distribua as batatas ao redor. Espalhe a manteiga por cima da carne e dos legumes, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido a 180 °C, por cerca de uma hora.

Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até o frango ficar dourado e com a pele crocante. Regue com o caldo da própria assadeira para realçar o sabor antes de servir.

Rendimento: até 6 porções.