9 alimentos que você guarda na geladeira e deveria parar agora mesmo
- Pão
No Brasil, existe um hábito quase automático: comprou algo, vai pra geladeira. Mas essa prática, embora pareça inofensiva, pode ser o motivo pelo qual muitos alimentos perdem sabor, textura e até nutrientes.
- Pão
Muita gente acredita que refrigerar o pão faz durar mais — mas o efeito é o contrário. O frio acelera a retrogradação do amido, deixando o pão duro e sem graça em poucos dias.
O ideal é guardar em saco de papel ou pano, em local seco. Se quiser conservar por mais tempo, congele as fatias e aqueça na hora de comer.