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A comida do futuro: por que devemos incluir insetos no cardápio? - Proteína de grilo

Comê-los pode ser uma excelente solução para o aumento da produção de alimentos em pequenos espaços - Proteína de grilo

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Proteína de grilo

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A empresa Cricket One, sediada no Vietnã, também pediu para ser aprovada pela UE. De fato, a proteína de grilo já é produzida nos EUA e no Canadá, onde uma recente empresa, chamada Aspire Food, aposta por construir a maior fazenda de grilo do mundo.

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