O tamarindo é uma fruta rica em ácido málico e ácido tartárico que ajudam a estimular as glândulas salivares. Além disso, é rico em cálcio, potássio e magnésio, pelo que pode ajudar a proteger contra doenças do coração e até osteoporose. Também é uma excelente opção para ajudar a aliviar os sintomas da artrite reumatoide, anemia e melhorar casos de obstipação.
Ingredientes
5 vagens de tamarindo;
1 litro de água.
Modo de preparo
Colocar a água e as vagens de tamarindo para ferver em 1 panela por 10 minutos. Depois, coar e deixar esfriar na geladeira.