Air fryer causa câncer? Saiba o que é mito, o que é verdade e como reduzir os riscos
- Evite
Assim como aconteceu com o micro-ondas no passado, a air fryer passou a ser acusada de causar câncer. No entanto, não existem evidências científicas que comprovem essa afirmação.
- Evite
Também é recomendável evitar ultraprocessados, como nuggets e batatas pré-fritas congeladas. Esses produtos já contêm gorduras adicionadas, além de sódio, conservantes e, em alguns casos, gorduras trans. A air fryer apenas aquece esses componentes, sem torná-los mais saudáveis.
A manutenção do aparelho é outro ponto essencial. Cestos com revestimento antiaderente danificado podem liberar partículas indesejadas nos alimentos. Além disso, o acúmulo de gordura pode gerar compostos tóxicos quando reaquecido repetidamente. Por isso, a limpeza após cada uso é indispensável.