Aveia: conheça 5 benefícios e formas simples de incluir o cereal no dia a dia - Controla a glicose no sangue

As fibras da aveia ajudam a reduzir a velocidade de absorção do açúcar no organismo, evitando picos de glicose. Isso é essencial tanto para quem deseja prevenir quanto para quem já convive com diabetes.

Além disso, seus compostos antioxidantes auxiliam na melhora da ação da insulina, contribuindo para o equilíbrio da glicemia.

Como preparar pão de aveia sem glúten

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de aveia
• 1 xícara de polvilho doce
• 1 colher de sopa de linhaça triturada
• 1 colher de sopa de fermento biológico
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 xícara de água morna
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes secos
2. Acrescente mel, azeite e água aos poucos
3. Mexa até formar uma massa homogênea
4. Deixe descansar por 10 minutos
5. Asse em forno a 180ºC por 30 a 40 minutos