Aveia ou iogurte: entenda qual é a opção mais saudável para o café da manhã? - Fonte de fibras e energia

A aveia é rica em carboidratos e contém fibras que contribuem para o funcionamento intestinal e a sensação de saciedade. Um dos seus principais componentes é a beta-glucana, uma fibra solúvel que ajuda a reduzir o colesterol LDL quando consumida em quantidades adequadas, dentro de uma alimentação equilibrada.

Por também tornar a digestão dos carboidratos mais gradual, a aveia pode contribuir para uma resposta glicêmica mais favorável, dependendo da porção e dos demais alimentos consumidos na refeição.

Apesar desses benefícios, a quantidade de proteínas da aveia costuma ser inferior à de iogurtes ricos nesse nutriente. Para deixar o café da manhã mais completo, é possível combiná-la com iogurte, leite, frutas ou sementes.

Outro cuidado é observar os ingredientes de versões industrializadas, especialmente as que contêm açúcar adicionado em grandes quantidades.