A linhaça é outro alimento importante para o controle do colesterol e se destaca pela combinação de fibras e ácidos graxos ômega-3. Esses nutrientes ajudam a reduzir processos inflamatórios e favorecem o equilíbrio das taxas de gordura no sangue.
As fibras presentes na linhaça auxiliam no funcionamento intestinal e também atuam na redução da absorção de colesterol, especialmente quando consumidas de forma frequente. Já o ômega-3 contribui para a proteção dos vasos sanguíneos e para a prevenção de doenças cardiovasculares.
Outro ponto positivo é que a linhaça também ajuda no controle da glicemia e prolonga a sensação de saciedade, o que favorece escolhas alimentares mais equilibradas ao longo do dia.
Ela pode ser adicionada em frutas, iogurtes, vitaminas ou até em preparações como panquecas e pães caseiros, preferencialmente triturada para melhor absorção dos nutrientes.