A maçã é uma fruta acessível e bastante eficiente quando o assunto é colesterol alto, principalmente quando consumida com casca. Isso porque ela contém pectina, uma fibra solúvel que ajuda a reduzir a absorção de gorduras e colesterol no organismo.
Essa fibra atua de forma semelhante à betaglucana da aveia, formando uma barreira no intestino que dificulta a absorção de substâncias prejudiciais à saúde cardiovascular. Com isso, o consumo frequente contribui para manter os níveis de LDL mais controlados.
Além disso, a maçã possui antioxidantes que ajudam a combater o estresse oxidativo e a inflamação, fatores que também influenciam no desenvolvimento de doenças cardíacas.
Por ser prática e fácil de transportar, ela pode ser consumida sozinha no café da manhã ou combinada com aveia, iogurte e sementes para uma refeição mais completa e nutritiva.