A chia se tornou uma das sementes mais populares quando o assunto é alimentação saudável, e seu papel no controle do colesterol também chama atenção. Rica em fibras, antioxidantes e ômega-3, ela ajuda a melhorar o perfil lipídico e proteger o coração.
As fibras presentes na chia retardam a absorção de gordura e açúcar no intestino, o que contribui para o controle do colesterol e também da glicemia. Isso torna o alimento ainda mais interessante para quem busca prevenção cardiovascular completa.
Outro benefício importante é a alta capacidade de promover saciedade, ajudando a evitar exageros alimentares e favorecendo o controle do peso corporal, fator diretamente ligado ao colesterol alto.
Ela pode ser consumida hidratada em água, misturada ao iogurte, adicionada em frutas ou vitaminas, sendo uma alternativa prática para incluir no café da manhã.