A beterraba é amplamente utilizada como um remédio natural para suporte à função hepática. O suco atua como um tônico para o fígado, ajudando-o a processar e eliminar toxinas do corpo. Já o nitrato presente na beterraba também se converte em óxido nítrico, que melhora o fluxo sanguíneo e a oxigenação dos tecidos, incluindo o fígado, otimizando sua performance.