As proteínas são indispensáveis para o corpo humano. Elas atuam na formação de tecidos, reparo muscular e fortalecimento da imunidade. Além disso, também ajudam a controlar o apetite, promovendo a sensação de saciedade e mantendo o metabolismo ativo, fatores importantes para quem deseja perder peso.
A aveia ajuda no emagrecimento devido a sua riqueza em proteínas e fibras, que aumentam a saciedade e controlam o apetite, além de serem ricas em betaglucana, que retarda a digestão e o esvaziamento gástrico. Este cereal também apresenta um baixo índice glicêmico, o que evita picos de açúcar no sangue e promove uma liberação de energia gradual