Conheça os super benefícios da pipoca e aprenda como incluí-la na dieta

A pipoca é um alimento apreciado por pessoas de todas as idades e pode ser desfrutado em diversos momentos do dia, não se limitando apenas às sessões de cinema. De acordo com especialistas, a pipoca pode ser uma opção saudável, desde que seja preparada em casa com cuidado, utilizando pouco sal, e integrada a uma dieta equilibrada.

A nutricionista Isabella Farias, especialista em Nutrição Funcional, em entrevista ao Eu Atleta, afirma que a pipoca é um alimento saudável e pode ser incluída na dieta. Isso se deve ao fato de ser um grão integral, rico em fibras e com baixo teor calórico.

Qual a melhor forma de incluir a pipoca na dieta?

É possível incorporar a pipoca à dieta como um lanche entre as refeições, sendo recomendável combiná-la com fontes de proteína para promover uma maior sensação de saciedade. "Como nada em excesso é saudável, o consumo da pipoca deve ser moderado e as quantidades devem ser analisadas junto com nutricionista", alerta a especialista.

A médica Roberta Genaro, especializada em Nutrologia e Medicina Integrativa, também em entrevista ao Eu Atleta, ressalta que o limite de consumo da pipoca está diretamente relacionado ao seu método de preparo. 

Isso se deve ao fato de que a pipoca industrializada, encontrada em pacotes, é um alimento ultraprocessado, rico em gorduras, sódio e conservantes, e, portanto, não é recomendado para consumo regular. Por outro lado, a pipoca feita em casa, quando preparada com cuidado e consumida com moderação e pouco sal, oferece benefícios para a saúde.

Benefícios da pipoca

A pipoca oferece uma série de benefícios para a saúde que a tornam uma opção interessante para incluir em sua dieta diária. Com baixo teor calórico, ela pode auxiliar no controle de peso. Além disso, sua riqueza em fibras promove o bom funcionamento intestinal e proporciona saciedade, sendo especialmente útil para pacientes com diabetes e colesterol elevado que desejam maior sensação de saciedade entre as refeições.

Como fonte de carboidratos, a pipoca participa do metabolismo energético, fornecendo energia ao corpo. A presença de antioxidantes, principalmente polifenóis, ajuda a combater os radicais livres, contribuindo para a saúde celular. 

Quando preparada em casa, a pipoca não contém aditivos nocivos, como gorduras trans e altos níveis de sódio, comuns em outros lanches processados. Além disso, sua versatilidade permite que seja facilmente preparada e temperada com ingredientes saudáveis, proporcionando uma opção nutritiva e saborosa para diversos momentos do dia.

Tabela nutricional da pipoca (100g)

Calorias: 375kcal

Gorduras totais: 4,3g

Gorduras saturadas: 0,6g

Sódio: 7mg

Potássio: 274mg

Carboidratos: 74g

Fibra alimentar: 13g

Açúcar: 0,9g

Proteínas: 11g

Cálcio: 5mg

Ferro: 3mg

Vitamina B6: 0,3mg

Magnésio: 123mg