O consumo frequente de alimentos ultraprocessados é um dos principais fatores associados ao aumento da inflamação no corpo. Esses produtos costumam ser ricos em açúcares, gorduras saturadas, gorduras trans e aditivos químicos.
Refrigerantes, bebidas açucaradas, doces industrializados e alimentos feitos com farinha refinada, como biscoitos, bolos e pães ultraprocessados, contribuem para picos rápidos de glicose no sangue.
Quando esse padrão se repete diariamente, o organismo passa a produzir substâncias pró-inflamatórias, o que pode desencadear ou agravar doenças ao longo do tempo.
Além disso, embutidos, frituras, excesso de álcool e carnes processadas também fazem parte de um padrão alimentar que favorece a inflamação crônica.