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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) emitiu um alerta sobre o uso de suplementos e medicamentos que contêm cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra. Segundo o órgão, alguns produtos podem estar associados, em casos raros, a inflamação e danos ao fígado.
A medida foi tomada após investigações internacionais identificarem relatos de intoxicação hepática em pessoas que consumiram produtos com cúrcuma ou curcuminoides, principalmente em cápsulas ou extratos concentrados. Esses produtos costumam apresentar concentrações elevadas da substância ativa da planta.
Apesar do alerta, a agência destaca que o consumo da cúrcuma na alimentação cotidiana é considerado seguro. O ingrediente é amplamente utilizado como tempero em diferentes culturas e, quando empregado nas quantidades comuns da culinária, não apresenta riscos conhecidos à saúde.
De acordo com a Anvisa, a preocupação está relacionada principalmente ao uso de produtos concentrados, comercializados como suplementos ou medicamentos, que podem ter efeitos diferentes no organismo em comparação ao uso culinário da especiaria.