Ingredientes:
- 300 g de atum sólido natural ralado
- 1 xícara de chá de grão-de-bico cozido e amassado
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- Sal, salsinha picada e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para untar
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture o atum, o grão-de-bico, o ovo, a farinha de aveia e a salsinha até obter uma massa homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Pegue pequenas porções da massa e modele os bolinhos com as mãos. Disponha-os em uma forma untada com azeite, deixando espaço entre eles.
Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 20 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados.
A receita combina diferentes fontes de proteínas e também contém fibras provenientes do grão-de-bico e da aveia.
Os bolinhos podem ser uma alternativa para variar o lanche da tarde e podem ser servidos quentes ou em temperatura ambiente.