As uvas-passas oferecem cerca de 3 gramas de proteína por 100 gramas, valor que se destaca devido ao processo de desidratação. Esse processo concentra os nutrientes da fruta.
Além da proteína, as uvas-passas fornecem fibras, ferro e antioxidantes, que auxiliam na saúde intestinal e na prevenção da anemia. São uma opção prática para lanches rápidos.
Por serem calóricas, devem ser consumidas com moderação. Ainda assim, são uma alternativa nutritiva para complementar a alimentação, especialmente em pequenas porções.