O açúcar interfere diretamente no sono. Ele bagunça os ciclos de descanso e impede que o corpo alcance as fases mais profundas e restauradoras.
Ao cortar o excesso, a tendência é dormir melhor, acordar mais disposto e ter menos episódios de insônia.
O cérebro também se beneficia: níveis mais baixos de açúcar reduzem a neuroinflamação, ligada a doenças como Alzheimer e Parkinson.
Além disso, o raciocínio fica mais rápido e a memória mais afiada. Com o tempo, o equilíbrio químico cerebral se restabelece — e o humor melhora de forma natural.