O resveratrol encontrado na casca das uvas vermelhas tem demonstrado potencial na prevenção do câncer de mama, fígado, estômago e sistema linfático. “Não significa que tomar uma taça de vinho tinto reduzirá o risco de câncer, porque você não consegue separar o resveratrol do álcool. O aumento do risco de câncer associado ao álcool supera quaisquer possíveis benefícios do resveratrol”, alerta Julie Sharp, chefe de Informações de Saúde do instituto britânico Cancer Research UK.