A composição nutricional da ameixa seca está relacionada a diferentes efeitos no organismo. Entre os destaques estão:
- Saúde dos ossos: nutrientes e compostos bioativos podem contribuir para a manutenção da estrutura óssea;
- Funcionamento intestinal: fibras e sorbitol ajudam na regularidade intestinal;
- Saúde cardiovascular: seus compostos antioxidantes são estudados por possíveis efeitos benéficos para o coração;
- Energia: os carboidratos naturais fornecem energia ao organismo;
- Ação antioxidante: os polifenóis ajudam a combater o estresse oxidativo.
Os efeitos dependem da quantidade consumida e do contexto geral da alimentação.