Vendidas como alternativas nutritivas para os lanches do dia a dia, várias barras de granola possuem altos níveis de açúcar para torná-las mais saborosas e atrativas. Mesmo aquelas com rótulo “natural” ou “orgânico” podem conter quantidades elevadas de açúcares adicionados, levando a picos rápidos de energia seguidos de queda, o que interfere no humor, na concentração e nos níveis de energia ao longo do dia.