Fuja destes cinco alimentos causadores de intoxicação alimentar
- 3- Ovos não cozidos
Estes alimentos são aqueles consumidos crus, mal passados ou mal lavados, pois podem conter microrganismos ou toxinas que provocam irritação e inflamação do intestino
- 3- Ovos não cozidos
Os ovos crus ou mal passados podem conter a bactéria Salmonella sp., que provoca sintomas graves de infecção intestinal como febre, dor de barriga, diarreia intensa, vômitos sangue nas fezes e dor de cabeça. Conheça outros sintomas de infecção por Salmonella sp.
Para prevenir a infecção por essa bactéria, deve-se sempre consumir ovos bem cozidos e evitar o uso de cremes e molhos com ovos crus, especialmente as crianças, pois são mais sensíveis às diarreias fortes e aos vômitos.