As frutas, alguns vegetais e certos produtos, como sucos pasteurizados, por exemplo, contêm um tipo de açúcar chamado frutose, cuja concentração varia com o tipo de alimento. Esse tipo de açúcar não é totalmente absorvido no intestino, podendo favorecer o aumento da produção de gases. Veja quais as frutas com maior teor de frutose.
Além disso, frutas como maçãs, pêssegos, peras e ameixas também contêm fibras solúveis que podem causar excesso de gases em algumas pessoas.