As proteínas são os nutrientes mais difíceis de digerir, por isso, qualquer substância que ajude nesse processo contribui para acelerar a digestão e prevenir a constipação. É o caso do abacaxi e suas bromelinas.
"Essa enzima tem como principal função contribuir com uma melhor digestão das proteínas da dieta, facilitando o melhor aproveitamento dos nutrientes, favorecendo a digestão pesada", define Fabiana. Deve-se consumir até duas fatias por dia, ou usar o abacaxi como suco.