Algumas frutas, como banana e abacate, amadurecem melhor fora da geladeira. A refrigeração pode interferir no processo natural de maturação, alterando sabor e textura.
Depois de maduras, essas frutas podem ser armazenadas na geladeira para prolongar o consumo por alguns dias. No entanto, é importante evitar o frio antes do ponto ideal de maturação, para que continuem saborosas e nutritivas.
Manter essas frutas em fruteiras ou cestas, em locais frescos e ventilados, garante que amadureçam de forma uniforme e conservem o aroma e sabor naturais.