O metanol (CH₃OH) é um álcool simples, incolor, inflamável e altamente tóxico. Já foi chamado de “álcool da madeira”, pois era obtido da destilação de toras. Hoje, é produzido principalmente a partir do gás natural. Seu cheiro é parecido com o do álcool comum, o que torna a identificação ainda mais difícil sem testes laboratoriais.