O que é a doença celíaca, condição que fez Isis Valverde passar mal após comer fora
- Doença celíaca e intolerância ao glúten
A atriz contou que convive com doença celíaca desde os 19 anos, afirmou que já precisou ser internada após contato com glúten e pediu mais transparência de restaurantes sobre os ingredientes utilizados.
- Doença celíaca e intolerância ao glúten
Embora sejam frequentemente confundidas, doença celíaca e intolerância ao glúten não são a mesma condição.
Na doença celíaca, o glúten desencadeia uma resposta do sistema imunológico que agride o intestino delgado. Já a intolerância ao glúten está relacionada à dificuldade de digestão da substância e costuma provocar principalmente sintomas gastrointestinais, como dor abdominal, estufamento, gases, diarreia ou constipação.
Pessoas com intolerância também podem apresentar fadiga, enxaqueca, irritabilidade, urticária e dores nas articulações. Em geral, os sintomas surgem pouco tempo após a ingestão do alimento e tendem a desaparecer conforme a substância é eliminada pelo organismo.