Pequenas, mas repletas de benefícios, nozes e sementes são fontes ricas de ácidos graxos ômega-3, que ajudam a proteger as células cerebrais e a combater a inflamação.
A neurocientista Lisa Genova destaca que nozes, avelãs e pecãs também são ricas em polifenois, compostos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Além disso, as sementes de girassol oferecem uma excelente quantidade de vitamina B5, importante para a energia e o metabolismo. Apenas 28 gramas podem suprir 20% da recomendação diária dessa vitamina.