O salmão selvagem é uma excelente fonte de ômega 3, um tipo saudável de gordura que promove a saúde do coração, da pele e do cérebro. Os ômega-3 são ricos em substâncias anti-inflamatórias e podem fornecer alívio constante da inflamação e reduzir a necessidade de medicamentos anti-inflamatórios. E porque reduzem a inflamação, o ômega-3 ajuda a aliviar doenças crônicas como artrite e doenças cardíacas.
É importante saber que o salmão capturado na natureza difere amplamente do salmão de viveiro, e é aconselhável evitar peixes de viveiro completamente.