Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite ou bebida vegetal
- 3 ovos
- 2 bananas maduras amassadas ou 4 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de cacau em pó (opcional)
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma forma própria para pudim e leve ao forno em banho-maria, a 180°C, por cerca de 40 minutos ou até firmar. Espere esfriar e leve à geladeira antes de desenformar.